Dharmasagara’s Special Menu in January 2026
Lamb Chapati Roll ¥1700 (税込¥1870)
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。
2026年１月は羊肉のチャパティサンドです。
高騰している子羊肉を粗く挽き、マサラ風味で炒めたものを、
生野菜、チェダーチーズと共に大きな全粒粉のパンでロールサンドにしました。
ソースは青唐辛子入りでちょっと辛めです。
※お子様用には別のソースをお出ししますのでお声がけ下さい。
結構ボリュームがあります。
この料理とお茶でお腹いっぱいかも知れません。
是非、お試し下さい。
(平日ランチタイム不可）
裏話を少し・・・。
実はドバイで流行っているスマッシュ パロータ バーガーを作ろうと試作を重ねていました。
移民の街ドバイならではのメニューで、インドのパロータが使われています。
ビーフは使えないので、ラム肉でと改良をし、
かなり現地風に完成したのですが、美味しいけどあまりに胃に重たくて断念。
初心に帰って、美味しくて健康的なメニューをと出来上がったのが今回のメニューです。
中身はこんな感じ
マサラ チョコレート ¥600(税込￥660）もございます。
温まります。
